Kaum perempuan yang ingin menghindari penyakit diabetes tipe dua sebaiknya mengisi piring mereka dengan sayuran hijau dan semua jenis buah-buahan. Akan tetapi, mereka disarankan menunda konsumsi jus buah.

Dengan menambah konsumsi buah-buahan setiap hari atau meningkatkan asupan sayuran hijau, seperti bayam, akan menurunkan risiko berkembangnya diabetes pada periode usia di atas 18 tahun. Hal ini berdasarkan studi kesehatan keperawatan yang melibatkan 71.346 responden perempuan sebagaimana dipublikasikan Diabetes Care, Juli 2008.

”Penurunan risiko diabetes ini dilakukan dengan sederhana. Ini tidak akan mencegah diabetes jika Anda punya banyak faktor risiko dan mengalami obesitas,” kata Dr Lydia A Bazzano dari Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat dan Penyakit Tropis Universitas Tulane, Orleans, kepada kantor berita Reuters, di New York.

Bazzano dan timnya menganalisis data diet pada 4.529 partisipan yang mengalami diabetes tipe dua. Mereka membagi para partisipan menjadi lima kelompok berdasarkan pada buah-buahan dan sayuran yang dikonsumsi dan juga dikelompokkan berdasarkan konsumsi jus buah.

Mereka menemukan, peningkatan konsumsi buah-buahan tiga kali sehari terkait dengan penurunan risiko diabetes tipe dua mencapai 18 persen. Jika memperbanyak konsumsi sayuran hijau, hal itu akan menurunkan risiko diabetes hingga 9 persen. Akan tetapi, penambahan konsumsi jus buah justru meningkatkan kemungkinan perkembangan diabetes sekitar 18 persen.

Bazzano menyatakan, secara logika, ada mekanisme tertentu yang membuat jus buah dapat meningkatkan risiko diabetes. ”Jus buah mengandung kadar gula tinggi dan ini merupakan bentuk cairan yang bisa diserap dengan cepat,” ujarnya.

Berdasarkan temuan itu, masyarakat diimbau agar berhati-hati jika hendak mengganti sejumlah minuman dengan jus buah sebagai upaya menerapkan pola hidup lebih sehat. Peringatan serupa diberikan terhadap rekomendasi untuk meminum 100 persen jus buah sesuai pedoman nasional mengenai susunan makanan. (Reuters/EVY)

Sumber: Kompas Cetak | Selasa, 15 Juli 2008

http://cetak.kompas.com/read/xml/2008/07/15/01091885/jus.buah.terkait.erat.dengan.diabetes